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ベビスマさん

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ベビーグッズのセレクトwebショップ、『ベビ*スマ』さんにて、クウベルチュールの商品をお取り扱いいただく事になりました。

国内外問わず、オーナー夫妻が良いと思う商品だけを選んで販売されています。


ベビ*スマさんのwebショップはコチラ


*クウベルチュールの商品ページも、とても可愛く丁寧に作っていただきました!
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by couverture-design | 2009-02-25 18:13

St. Valentine's Day

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今日はバレンタインデーですね、当日になってしまい私も慌てて『チョコレートのマカロン』を作りました。

かなりヒビが入ってしまってマカロン??というような感じですが、味はおいしくできて一安心。
使用した粉砂糖がコンスターチ入りだったのが原因みたい。近所のスーパーではそれしか置いてなかったので、やっぱりこういうものは前もっての準備が大事なんですね~。

なんだかこのままいくと、年々手抜きになってしまいそう…。来年はちゃんとラッピングもしてあげようと反省しました。


バレンタインデーになると、いつも初めて作ったチョコレートの事を思い出します。
それは小学3年生の時でした。
クラスの仲良しの友達(女子)と交換しよう!(今でいう友チョコ)ということになり、初めて手作りに挑戦したのです。

チョコレートを溶かしてハートのアルミケースに流し入れればできる、と思っていた私は、お菓子の本も買わず、練習もせず、いきなり本番という大胆な行動にでました。

普通なら失敗しようにも、なかなか難しいと思われるこのレシピ。
チョコレートを溶かして入れるだけ、ただそれだけなのです。

しかし、そこには大きな盲点が…。
チョコレートを溶かす→湯煎にかける
を私は、
チョコレートを溶かす→鍋に入れて火にかける
にしてしまったのです。

チョコレートはみるみるうちに香ばしい香りを放ち、全部溶けきる前にそれは焦げくささへと変わっていました。

なんとなく失敗した感じはわかっていましたが、とりあえずハートのケースに入れて固まるのを待ちました。
そこへ現れたおじいちゃん。
香ばしい匂いにつられてやってきたようです。
「なんだかうまそうだねぇ」
味見する?と私。
ちょっと一番失敗したような、焦げ入りのチョコをおじいいちゃんへ(孫は残酷です)

「うまいうまい!」と言っておじいちゃんはその後2~3個食べました。

なんだ美味しいのか~と安心した私は、次の日そのコゲ入りチョコを持って学校へ。
帰り道に友達と交換していると、クラスの男子が通りかかり、「チョコちょうだい」と言うので、
私があげたチョコを友達が1つあげました。

1秒後…
「おえ~まずい~」とチョコをはきました。

おじいちゃんの嘘つき!とその時、小学生の私は思いました。
でも後々思い出すと、おじいちゃんにとっては、孫が作ってくれたものは何でも美味しかったのかな?
ちょっぴり苦いバレンタインデーの思い出は、おじいちゃんの愛情を感じる嬉しい思い出にもなりました。
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by couverture-design | 2009-02-14 23:41 | 日々のこと

きちじょうじ散歩

年末から年始とずっと忙しく、慌しい日々、気がつけば髪の毛がだいぶ伸びていた私。

髪の毛がモサモサだと気分も晴れないので、いつもお世話になっている美容室nikkiへ行ってきました。(最近は、ずっと夫婦2人でお世話になってます)

そんな美容室で見た小冊子Arne(アルネ)は吉祥寺特集。
帰りがけに吉祥寺に用事があったので、ついでに散策してみることに。

まずは、前から行ってみたかったギャラリーfeve(フェブ)へ。
残念なことに展示は何もやっていなかったのですが、建物自体が素敵でしばらく眺めてしまいました。 
地下はDans Dix ans(ダンディゾン) というパン屋さん。
お店の中の窓は、地下ならでは、なんとグリーンの斜面が見えるようになっていて、とっても綺麗。パンを作るキッチンもガラスで仕切られているので、作っている所も見えて楽しい気分。

もう夕方になっていたので、残っていたパンは1種類。
炒らずに絞ったごま油を使った、乳製品、砂糖不使用の 食パンです。

今日早速食べてみましたが、そのままでも中がしっとりしていて美味しいし、軽くトーストすると、耳の部分がパリッと香ばしくなって、ものすごく美味しかったー。2人で一斤ペロリでした。

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帰りに横尾へ。美容師さんも行ってみたいと言っていたカフェ。

お茶とお菓子のセットを注文。
お菓子もお茶も好きなものを選べます。

私はあたたかいお汁粉とカフェオレを注文。

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携帯で撮ったので、写真があまり綺麗ではありませんが、お店はとっても素敵でしたよ。
白い壁に、白熱灯の照明が優しい温かい雰囲気で、ゆったりとした時間が過ごせます。

お汁粉は甘酒入り!あんこと甘酒ってすごく合うんですね。美味しくてびっくりしました。
あられもついて、甘いのしょっぱいので絶妙です。

お食事メニューもあるので、今度はそちらも味わってみたいなと思いました。

素敵なお店に出会うと、自分の世界が少し広がったような、楽しい引き出しが増えたような、嬉しい気分になりますね。
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by couverture-design | 2009-02-08 22:30 | 日々のこと

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