カテゴリ:日々のこと( 93 )

バレンタインデー

b0156360_16161954.jpg


幼稚園のお友達からもらった手作りチョコ♡
デレデレするというのは、こういう事かという見本を息子に見せてもらいました(^v^)
もらえてよかったね~

私は、今週何だか疲れてしまったので、買ってしまおうかとも思ったのですが、
賞味期限が16日という生クリームが冷蔵庫に残っていたので、ケチケチ心が重い腰をあげシフォンケーキをつくりました。

何でもやる前はおっくうになってしまうのですが、やり始めると楽しい♪
お風呂も入る前は、あー入んなくちゃなあ~なんて思ってしまうけど、湯船につかって後悔したことないですよね(笑) だいたい、「はぁ~いい湯だな~♪」 ってさっきまで渋っていたのが嘘のように、極楽極楽♪と言ってしまいます。

b0156360_16265973.jpg


そんなLOVEとはほど遠い理由で作ったココアのシフォンケーキ。
ケーキの中をくり抜いて、刻んだチョコ入り生クリームとバナナを詰めました。
飾りのグリーンは、ミントの葉がなかったので、クレソンの葉っぱで(笑) 

バレンタインデーは昔のようなドキドキ感はありませんが、チョコ味のお菓子を遠慮なく食べられる“美味しい日”となりました♡
[PR]
by couverture-design | 2016-02-14 16:39 | 日々のこと

チョコと胡桃のスコーン

b0156360_17252330.jpg
朝、チョコと胡桃のスコーンを焼きました。
チョコ入りにして焼くと家じゅうチョコの香り♪
スコーンは発酵もないし、オーブンを温めてる間に生地が作れるからいいですよねー!

今日作った分量です。
全部混ぜて焼くだけで美味しいですよ(^v^)

b0156360_08195512.jpg


薄力粉 70g
全粒粉 30g
強力粉 100g
ベーキングパウダー 9g
牛乳  100cc
コーン油 50cc
板チョコ 1枚(刻んでおく)
胡桃   好きな量(少し割っておく)

*210度で18~20分






[PR]
by couverture-design | 2016-02-06 17:42 | 日々のこと

朝ゆっくり寝てしまって、朝ごはんが遅くなってしまったので、
お昼ごはんの時間になってもあまりお腹が空かないかな~と思ってパンを焼きました。

b0156360_22514220.jpg


窓辺で発酵中…。
ブリオッシュの生地で、王冠ブリオッシュと苺とクリームチーズのガレット。
発酵中は良い感じだったのに…

b0156360_22541844.jpg


なななんと!焼きはじめたら、どんどん膨らんで最後にはパンパン。
なんだか凄いのが焼けたぞと思ったのもつかの間…

b0156360_22561643.jpg


みるみるうちにしぼんで、今度はぺちゃんこに…

b0156360_2258430.jpg


思いつきで作ったのでこれで合っているのか分からないのですが(笑)
膨らんでしぼむものなのか?そもそもこんなに膨らまないのか?
外側はカリッと、中はふんわりしていて、そこに蜂蜜をとろりとかけていただきました♪
かなりの大きさだったのに、3人でペロリと食べられたので、我が家の定番メニューになりそうです。
お友達が遊びに来た時とかにも良さそう。

b0156360_2392948.jpg


王冠ブリオッシュの方は明日の朝ごはんに、こちらはなかなか綺麗に焼けて ホッ。

週末は本当に寒かったですね、明日からもしばらくは寒そうなので、みなさんも体調に気をつけてくださいね。
私もたくさん食べて乗り切ろうと思います!
[PR]
by couverture-design | 2016-01-24 23:20 | 日々のこと

大宮散策~1

先日、もう2月も終わろうとしているのに、だいぶ遅くなってしまいましたが初詣に行ってきました(笑)

毎年、神田明神へ行っていたのですが、引っ越しをしたこともあり、今年から埼玉県の大宮にある氷川神社へお参りに行くことにしました。

氷川神社の参道は2kmもあり、両側にはケヤキ並木が続く美しい参道です。
b0156360_16413560.jpg
b0156360_16414422.jpg

ケヤキの木もこんなに立派なんです!
その中でも断トツで大きな木と写真を撮りたいというのでパシャリ☆

氷川神社はパワースポットでも有名のようで(縁結びとか)確かにこんなに大きな木に囲まれた道を歩いているだけで気持ち良く元気が出てきます♪ 息子もいつもはすぐ疲れた~とか言うのに、参道~氷川神社にいる時は1回も言わなかった!!すごい!


お参りをした後は、大宮公園(第二公園)で開催されていた『梅まつり』&『全国大陶器市』をちらりとのぞき、
b0156360_1651626.jpg

*入口で演歌が流れる陶器市(^^)しぶい
b0156360_16515513.jpg

*梅はまだ咲きはじめの木が多かったけど、日当たりの良い木はこんなに咲いてました~良い香り~春ですね~♡


そしてこの後、大宮公園内にある小動物園(無料)とそのすぐ横にある小さな遊園地に行きました。

この動物園、無料だから~とあんまり期待していなかったのですが、予想を超える楽しさでした♪
b0156360_16571928.jpg

写真はブチハイエナ!ハイエナとツキノワグマが何故かお隣さん。
そして全面はガラス張り、サイドは檻、全面もそうですがサイドも見れる位置が他の動物園よりかーなり近いのです!大人が手伸ばしたら触れそう?ってぐらい近いので迫力がすごい!
b0156360_1781152.jpg

フラミンゴも近い!笑
鳥の種類も色々いて、みんな近いので小さな鳥もよく見ることができました。

その隣にある遊園地
b0156360_1710762.jpg

ザ昭和!

もうすべてが可愛かったです。懐かしさ満載の小さな遊園地。
b0156360_17175142.jpg

ひょっこりひょうたん島!
上にあるくるくる回る飛行船に乗った時はちょっとドキドキしたけど(色んな意味で)息子は一番楽しかったって言ってました。 近くに色んなすべり台もあるので、小さい子にはぴったりでしたよ。

この日は1日で2~3日分遊んだような、楽しい1日でした!
次回は大宮の街も散策してみようと思います(^^)
[PR]
by couverture-design | 2015-02-24 17:30 | 日々のこと

Valentine's Day

今日はバレンタインデーでしたね♡
もう若い時のようなドキドキした日ではなくなりましたが、チョコレートやケーキをいっぱい食べられる私にとっては楽しい日です♪

今年はシフォンケーキにしようと思って、前日にココアシフォンを焼きました。
中々美味しそうに焼けて、ワインの瓶に逆さまにして冷ますこと5分…

ドサッという音で振り返ると…

b0156360_23434339.jpg


ガーン(T_T)

なんと、シフォンケーキが落ちていたのです!

まだホカホカのシフォンケーキ、とりあえずお皿に移して、我慢できずちょっと味見。
シフォンケーキの焼きたてなんて、失敗しないと中々食べられないですもんね(笑)
ホカホカのふわふわでした~。

しかーし、もう一台作る気力もなくどうしようかと考えて、失敗したシフォンケーキはグラスに入れてトライフルにする事にしました。
b0156360_23521086.jpg


グラスに、ちぎったシフォンケーキクリーム、苺、クリーム、シフォンケーキと層にしていって、最後に苺を飾りました。
クリームには苺のパウダーを入れて、甘酸っぱい淡いピンク色のクリーム。
それと苺とココアシフォンの相性は◎でしたよ(^v^)

シフォンケーキが落ちた時は青ざめましたが、何とか形になって良かった~
[PR]
by couverture-design | 2015-02-14 23:50 | 日々のこと

2014年クリスマス☆

b0156360_183085.jpg
クリスマスも終わってしまいましたね☆

今年のクリスマスはなんと3回もケーキを食べました(笑)

最初のケーキ
b0156360_181615.jpg

チョコレートクリームのショートケーキ
去年も使ったnakazawaのチョコレートクリームが美味しくて今年もリピート♪
お砂糖も入っているのでホイップするだけで使えてとっても便利で美味しい♡
でも量が多いのでこんな時しか買えません(^v^)たっぷりのクリームを使う為、なんと4段のケーキになりました!

2個目のケーキ
b0156360_1173950.jpg

柚子のパウンドケーキ
イブの日にジイジとバアバが遊びに来たので、実家で出来た柚子をピールにして、ピールを生地にたくさん練り込み作ったケーキ。
一口食べると柚子が香る、とっても爽やかなケーキになりました。

そして3個目は…
b0156360_121316.jpg
b0156360_1214051.jpg


幼稚園のお友達とショートケーキを作りました!
こうちゃんもクリームの絞りは一緒にやったものの、苺の顔描きは1人でやってそれが結構上手でびっくり。お友達もみんな可愛いケーキを作っていました~。


クリスマスが終わるともうすぐに年末→お正月
年賀状もまだ途中だし大掃除もやっておりません!なんてえばって言うことではありませんが(笑)
明日から大急ぎでやらなければ~
毎年年末は何だかバタバタしちゃいますね。

クウベルチュールの営業も今日で今年最後です。
今年もたくさんのお客様に支えられ1年間頑張ることができました。
ありがとうございました!
2015年もクウベルチュールをどうぞ宜しくお願いします☆
[PR]
by couverture-design | 2014-12-26 11:50 | 日々のこと

春ですね…

近所の三角公園の桜も満開になっていたので、保育園の帰りにちょこっと寄り道
b0156360_1421426.jpg

b0156360_1424965.jpg

満開の桜の木の下、2人できれいな花びらを拾いました
b0156360_1453472.jpg

は~やっぱり桜はいいですね~。
いつもはちょっぴり寂しげな公園ですが、この季節だけ桜がいっぱいでとっても華やか!
この桜、週末までもってくれると良いのですが…。
お花見したいな~(^^)
[PR]
by couverture-design | 2014-04-02 14:11 | 日々のこと

Valentine's day

昨日はバレンタインでしたね♡

1日遅れて、今日チョコレートタルトを作りました。
b0156360_0525660.jpg


いつもは、空焼きしたタルト生地にローストしたアーモンドとクルミをガナッシュクリームに混ぜて詰めるのですが、もっとザクザクした感じが欲しくて、コーンフレークも混ぜてみました。

b0156360_0564424.jpg


が…。

期待とは裏腹に、ガナッシュクリームの水分をコーンフレークが見事に吸収し、グニャグニャの食感に(>_<) 混ぜなきゃよかったー!

グニャグニャでも、チョコ好きの息子が気にせずモリモリ食べてくれたのが救いです(笑)
[PR]
by couverture-design | 2014-02-15 23:50 | 日々のこと

今年もクウベルチュールをどうぞよろしくお願い致します!

お正月、皆さんどのように過ごされたでしょうか?
私のお正月はいつもと違い、なんと初おせちを作りましたよ!

この歳になって初おせち作りとは、少々お恥ずかしいのですが、
今までは食べる専門で、両方の実家に行っては食べて帰るだけのお正月。

今年は義母が足を痛めた為、私が作ることになり、あわてて本を購入しました(笑)

b0156360_16373727.jpg

b0156360_16375255.jpg

b0156360_1638541.jpg

田作り、煮しめ、紅白なます、伊達巻、栗きんとん、ローストビーフ

作ってみると、大変だけど楽しい♪ 来年はお重が欲しいなあ~と密かに思っております。
b0156360_16382241.jpg

元旦に食べたお雑煮、子供の時はお雑煮はあまり美味しいと思わなかったけれど(味が淡泊だから?)
大人になると美味しいな~としみじみ。 

大晦日は紅白も見たくなるし、お正月にお正月っぽい事がしたいと思うようになりました。
来年は、凧揚げ、かるた、羽根つきなんかして遊びたいな~。
[PR]
by couverture-design | 2014-01-06 16:39 | 日々のこと

お誕生日ケーキ

b0156360_2122055.jpg


自分のお誕生日ケーキを自分で作ってしまいました(笑)

マンゴーのショートケーキ!

生クリームはココナッツ味のトロピカルなショートケーキです。

生クリームをココナッツ味にするには、ココナッツミルクパウダーをいれるだけ(お砂糖もね)、とっても簡単にココナッツ味の生クリームになりますよ~♪(クオカとかに売っています)

パウダーを入れると生クリームが固くなりやすくなるので、混ぜすぎには注意です。

とっても美味しいので、ぜひお試しください(^v^)
[PR]
by couverture-design | 2013-08-07 21:10 | 日々のこと

クウベルチュールのお知らせや日々のこと
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31