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2009年 07月 27日 ( 1 )

想いやり生乳

以前から気になっていた、想いやりファームで作られている、想いやり生乳

農薬の使っていない牧草で、牛にストレスをかけないよう牛のペースに合わせて育てることによって、その牛から取れるミルクはほとんど菌がおらず、加熱殺菌の必要がないのだそうです。
それだけではなく、加熱殺菌しないので、ビフィズス菌も生きているとのこと。

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普通の牛乳と、どれだけ違うのか、わくわくしながら飲んでみると…。

おっ美味しい~!

もっとトロリとしているのかと思いきや、さらりと飲めて、でも美味しいソフトクリームのような、生クリームのような味で、変なにおいもまったくなく。とにかく美味しい!!
牛乳とは別の飲み物のようです。

もちろん普通に牛を育てるよりも、何倍も手間がかかり大変だと思います。でも、そのこだわりがこの味になっているんですね。すごい!!




想いやりファームのHPはコチラ
by couverture-design | 2009-07-27 12:10 | 日々のこと

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