おやつのようなお昼ごはん

朝ゆっくり寝てしまって、朝ごはんが遅くなってしまったので、
お昼ごはんの時間になってもあまりお腹が空かないかな~と思ってパンを焼きました。

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窓辺で発酵中…。
ブリオッシュの生地で、王冠ブリオッシュと苺とクリームチーズのガレット。
発酵中は良い感じだったのに…

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なななんと!焼きはじめたら、どんどん膨らんで最後にはパンパン。
なんだか凄いのが焼けたぞと思ったのもつかの間…

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みるみるうちにしぼんで、今度はぺちゃんこに…

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思いつきで作ったのでこれで合っているのか分からないのですが(笑)
膨らんでしぼむものなのか?そもそもこんなに膨らまないのか?
外側はカリッと、中はふんわりしていて、そこに蜂蜜をとろりとかけていただきました♪
かなりの大きさだったのに、3人でペロリと食べられたので、我が家の定番メニューになりそうです。
お友達が遊びに来た時とかにも良さそう。

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王冠ブリオッシュの方は明日の朝ごはんに、こちらはなかなか綺麗に焼けて ホッ。

週末は本当に寒かったですね、明日からもしばらくは寒そうなので、みなさんも体調に気をつけてくださいね。
私もたくさん食べて乗り切ろうと思います!
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by couverture-design | 2016-01-24 23:20 | 日々のこと

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